Tendances

Les producteurs d’huile d’olive sont de plus en plus nombreux à envisager de remplacer les bouteilles en verre par des bouteilles PET. Plus léger, moins cher, moins fragile et disposant de filières de recyclage bien organisées dans de nombreux pays, le PET a beaucoup d’atouts à faire valoir. Il est également bien adapté aux nouveaux marchés en grand export. Et plusieurs études ont montré qu’il était comparable au verre pour ce qui est de la conservation des propriétés organoleptiques de l’huile.

Les produits d’entretien d’aujourd’hui ne se cachent plus dans un placard sous l’évier mais s’affichent au contraire comme des éléments de décoration à part entière. Ils racontent une belle histoire, celle du passé, ou celle d’un avenir plus vertueux, jouent sur la nostalgie ou le besoin de naturel et d’authenticité.

Le remplissage pondéral connaît depuis quelques années un regain d’intérêt de la part des fabricants de sauces et vinaigrettes. La principale raison de ce succès est que le remplissage pondéral permet d’offrir au consommateur les avantages qu’il recherche : des sauces allégées, plus saines et plus variées.