Innovation

Serac commercialise son module BluStream® de stérilisation de bouchons.

Serac propose aujourd’hui une alternative à la stérilisation par voie chimique et lance après validation en conditions réelles la commercialisation de son module BluStream® de stérilisation bouchons.
Module BluStream de stérilisation bouchons

Module BluStream de stérilisation bouchons

BluStream® est un traitement e-beam de basse énergie qui s’effectue à température ambiante.

BluStream® : des bouchons stérilisés en continu dans un module compact

Comparativement aux solutions de stérilisation par voie chimique, le module de stérilisation bouchons BluStream® est extrêmement compact ; il occupe moins de 3 m2 au sol.

Il permet d’assurer en continu une décontamination intérieure de 6 log et une décontamination extérieure de 3 log, à une cadence pouvant aller jusqu’à 900 unités par minute.

Ce module peut être intégré sur toutes les lignes d’embouteillage aseptiques ou ESL. Il est accessible à tous les industriels qui souhaitent mieux maîtriser la stérilisation de leurs bouchons et valoriser des méthodes de production plus respectueuses de l’homme et de l’environnement.

Pour tous les produits aseptiques et ESL conditionnés en bouteilles

Le traitement BluStream® peut être appliqué sur tous types de bouchons (HDPE, LDPE, PET, PP, Alu), et quel que soit le format de la bouteille.

L’efficacité du traitement permet d’utiliser cette méthode aussi bien pour les produits acides (jus de fruits) que pour les produits neutres (thés, lait UHT, boissons laitières, laits végétaux).

“ Capable d’assurer une réduction bactériologique de 6 log en 1 seconde sans aucun produit chimique, ce module est destiné aux lignes d’embouteillage de boissons hors chaîne du froid et ESL 90 jours. “

BluStream® : une stérilisation rapide et hautement efficace, sans produits chimiques et à température ambiante

Le traitement ebeam est un traitement physique par voie sèche.

Il repose sur la projection d’un faisceau d’électrons sur toute la surface du produit à stériliser. Ces électrons détruisent très rapidement les micro-organismes en sectionnant leurs chaînes ADN.

Le module BluStream® de Serac se distingue sur le marché du conditionnement aseptique par l’utilisation de faisceaux d’électrons basse énergie ; le traitement s’effectue en surface et n’a pas d’incidence sur la structure interne du bouchon. Il n’en reste pas moins extrêmement efficace puisqu’il permet d’obtenir une réduction de 6 log en 0,3 à 0,5 seconde par face. C’est ce niveau d’efficacité qui lui permet d’être utilisé en conditionnement aseptique.

Contrairement aux solutions APA et H2O2, BluStream® n’utilise aucun produit chimique et ne nécessite pas de températures élevées. Il permet donc de garantir l’absence de résidus toxiques et de déformation sur les bouchons.

BluStream® : une stérilisation parfaitement maîtrisée, un impact environnemental réduit

Avec BluStream®, la stérilisation est plus facile à contrôler grâce à un process plus simple.

Le traitement ebeam ne repose en effet que sur 3 paramètres critiques facilement maîtrisables (tension, intensité du courant, temps d’exposition). En comparaison, la stérilisation H2O2 repose sur 7 paramètres critiques : débit, température et temps pour l’air chaud ; débit, température, concentration et temps pour le peroxyde d’hydrogène.

La réduction bactériologique est garantie dès lors que le bouchon a été exposé à une dose d’électrons suffisante. Or cette dose dépend de paramètres parfaitement maîtrisables et peut être contrôlée directement en ligne via un test de dosimétrie simple. La stérilisation est validée en temps réel, contrairement à ce qui se passe avec les tests chimiques réalisés en laboratoire. Les produits peuvent être libérés et expédiés plus rapidement, ce qui limite les stocks.

Le traitement BluStream® est également intéressant sur le plan environnemental. Il ne consomme pas d’eau, ne génère pas d’effluents toxiques et ne nécessite ni chauffage ni vapeur, il consomme donc peu d’énergie.

 

Le module BluStream® est à decouvrir sur les salons :

Expo Pack Las Vegas

du 23 au 25 septembre 2019 (Central Hall, C-4600)

Japan Pack Chiba

du 29 octobre au 1er novembre 2019 (Stand 4N-14, Hall 4).

Secteurs d'applications

  • Boissons

    Boissons

    Serac propose des solutions de fabrication de bouteilles, de remplissage et de bouchage pour conditionner les boissons réfrigérées et aseptiques ...

  • Produits laitiers

    Produits laitiers

    En 50 ans, Serac a développé une expertise très pointue et unique dans la conception de machines de conditionnement pour ...

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