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Conditionnement des huiles et sauces

Pionnier du remplissage pondéral sur machines rotatives depuis 1969, Serac est devenu un fabricant de machines de conditionnement de premier plan dans le secteur des huiles et sauces.

Huiles végétales, margarines liquides, huiles d'olive, ketchups et autres sauces rouges, mayonnaises, vinaigrettes et vinaigres, sauces de table, sauces à base de soja, guacamole et autres sauces apéritives

Notre expertise

Les avantages du remplissage pondéral pour les huiles et les sauces

La technologie de remplissage pondéral est considérée comme la solution la plus fiable, la plus propre et la plus efficace pour le remplissage des liquides alimentaires. Elle constitue donc un choix extrêmement intéressant pour le conditionnement  des huiles et des sauces.

Les huiles végétales

Les huiles végétales

Avantages du remplissage pondéral pour les huiles végétales

  • Insensible à la température et à l’aération du produit
  • Grande précision de dosage (Economie  de produit)
  • Faible maintenance
  • Grande efficacité sur une large gamme de viscosité de produits
  • Excellente propreté de remplissage

Les sauces

Les sauces

Avantages du remplissage pondéral pour les sauces

  • Débit linéaire et régulier réduisant la perte de viscosité
  • Circuit produit simple en boucle fermée conçu pour les applications sauces
  • Grande flexibilité en terme d’emballages

Exemple de soufflage de bouteilles PET de grands volumes avec poignée

Exemple de soufflage de bouteilles PET de grands volumes avec poignée

Fabrication de bouteilles

La fabrication de bouteilles PET est proposée en version soufflage seule ou en version monobloc soufflage-remplissage-bouchage afin de couvrir efficacement tous les besoins du fabricant d’huiles et de sauces, de la production de masse aux marchés de niche.

Pour les bouteilles plates et ovales ainsi que pour les formes complexes, un dispositif de chauffage préférentiel  des préformes peut être installé en seulement 15 minutes. De cette façon, les fabricants peuvent facilement produire des bouteilles rondes et  d’autres plus complexes sur le même équipement.

Décontamination sèche d’emballages pour recettes ketchups sensibles

Décontamination sèche d’emballages pour recettes ketchups sensibles

Décontamination des emballages

Le consommateur soucieux de sa santé a poussé les fabricants à développer de nouvelles recettes à faible teneur en sel ou en agents de conservation mais plus sensibles à la croissance des agents pathogènes. Des recettes particulièrement sensibles peuvent alors nécessiter des options spécifiques telles que le dépoussiérage ou la décontamination des emballages.

Circuit produit avec boucle fermée pour une plus grande efficacité du nettoyage même avec des produits visqueux

Circuit produit avec boucle fermée pour une plus grande efficacité du nettoyage même avec des produits visqueux

Conception hygiénique

Les machines Serac conditionnant des liquides alimentaires comprennent un circuit de nettoyage efficace pour un nettoyage en place adapté. Plusieurs configurations de cuves et de circuits de nettoyage sont possibles.

 

Machines & équipements

Exemples de réalisations

HUILE D’OLIVE– Dépoussiérage de la bouteille en verre, remplissage et bouchage – RB

HUILE D’OLIVE– Dépoussiérage de la bouteille en verre, remplissage et bouchage – RB

HUILE VEGETALE – Remplisseuse avec transfert par le corps de l’emballage  – RB

HUILE VEGETALE – Remplisseuse avec transfert par le corps de l’emballage  – RB

Actus et tendances

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